Morcilla antioqueña en El Poblado, de dos maneras
La morcilla es infaltable en la picada paisa. En Redman la tienes de dos formas: la tradicional, en La Tienda, y una versión reinventada en el Comedor.
Morcillita campesina en La Tienda
La de siempre: trocitos de morcilla antioqueña crocantes, acompañados de arepitas fritas con hogao, guacamole hass y limón. Para picar en la mesa, con los amigos. También viene en la bandeja paisa de los fines de semana y festivos.
Tiraíto de morcilla
Otra forma de comerla en La Tienda: trocitos de morcilla y papita criolla con toques de crema agria y limón, sobre una cama de guacamole hass.
Wontón de morcilla en el Comedor
Cinco empanadas de wontón rellenas de morcilla y mermelada de cebolla, bañadas en salsa de queso azul y terminadas con relish de manzana verde y cebolla morada.
Lo que dicen nuestros clientes
“La morcilla nos encantó.”
— Natalia Hiberia, reseña en Google
“Los chicharrones, morcilla, los palitos de queso, todo muy rico.”
— Maria Adelaida Arbelaez, 5 estrellas en Google
Cómo llegar
Redman queda en la Calle 16A Sur #9E-157, Los Balsos, El Poblado, Medellín. Hay valet parking.