La carta de Redman es mucho más que una lista de platos: es el reflejo de una propuesta gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina colombiana con técnicas contemporáneas. Ubicado en Los Balsos, Medellín, Redman Comedor y Bar ofrece una carta diseñada para cada momento del día.
¿Qué encontrarás en la carta de Redman?
La carta completa de Redman está organizada en secciones pensadas para facilitar tu elección, ya sea que vengas a un almuerzo de negocios, una cena romántica o un after office con amigos.
Entradas y para picar
Opciones perfectas para compartir mientras disfrutas de la vista al atardecer. Desde patacones con hogao artesanal hasta tablas de quesos y embutidos seleccionados.
Hamburguesas Redman
La estrella de la carta. Nuestras hamburguesas artesanales se preparan con carne de res madurada, pan brioche hecho en casa y combinaciones únicas de toppings. Son las más virales de Medellín en redes sociales.
Platos principales
Cortes a la parrilla, pollo en preparaciones especiales y opciones de cerdo con sazón colombiano. Cada plato principal de la carta viene acompañado de guarniciones de temporada.
Cócteles y bebidas
La carta de bebidas de Redman incluye cócteles artesanales con ingredientes locales como lulo, maracuyá y aguardiente antioqueño en versiones premium. También vinos, cervezas artesanales y opciones sin alcohol.
Postres
Cierra tu experiencia con nuestros postres de autor: brownie caliente con helado, cheesecake de frutos tropicales y creaciones que cambian con la temporada.
Carta actualizada 2026
La carta de Redman Medellín se renueva periódicamente para incorporar ingredientes de temporada y nuevas creaciones. Puedes consultar la versión más reciente con todos los precios en nuestra carta digital actualizada.
¿Por qué la carta de Redman es diferente?
Tres cosas distinguen nuestra carta:
- Ingredientes locales: trabajamos con productores de Antioquia para garantizar frescura y apoyar la economía local
- Precios transparentes: ofrecemos una experiencia premium a precios justos, sin sorpresas
- Opciones para todos: desde platos individuales hasta opciones para grupos grandes y celebraciones
Visítanos y conoce la carta en persona
Nada como ver, oler y probar cada plato de nuestra carta en nuestra terraza con vista panorámica. Reserva tu mesa y vive la experiencia Redman completa.