Si buscás “mejores hamburguesas en Medellín” en TikTok o Google, un nombre aparece una y otra vez: Redman. No es casualidad. En Los Balsos, El Poblado, hay un restaurante donde las hamburguesas se hacen con carne premium, pan artesanal horneado el mismo día y salsas de la casa que no vas a encontrar en ningún otro lugar de la ciudad. Y todo eso lo comés en el Comedor & Bar, con vista al Valle de Aburrá.
Esto es lo que la gente no para de compartir en redes — y lo que hace que Redman sea diferente a cualquier otra hamburguesería de Medellín.
La Carta Completa de Burgers de Redman
Todas las hamburguesas vienen con papas a la francesa, como debe ser. Acá no se cobra aparte. Consultá nuestra carta descargable para ver los precios actualizados.
Redman Clásica
La que empezó todo. Doble patty de carne con queso cheddar, tocineta, tomate fresco, lechuga, pepinillos, cebolla y la legendaria salsa RedMan. Si es tu primera vez, arrancá por acá. También viene en versión Soltera (un solo patty) — igual de buena, para los que quieren algo más ligero.
Redman Trufada
La más pedida en redes. Doble patty de carne con queso cheddar, tocineta y la salsa trufada de la casa que tiene a medio Medellín hablando. Ese primer mordisco con el aroma de la trufa es lo que hace que la gente saque el celular antes de seguir comiendo. También en versión Sencilla.
Bacon Jam
Para los que quieren ir un paso más allá. Doble patty de carne con mermelada de tocineta BACONJAM — sí, mermelada de tocineta — queso cheddar, tomate fresco, lechuga, pepinillos, cebolla y salsa RedMan. Es dulce, es salada, es adictiva. También en versión Sencilla.
Redman Pollo Crispy
No todo es carne de res. El churrasco de pollo crocante viene con queso cheddar, aguacate, encurtido de repollo morado, pepino europeo, mayo sriracha y mayo de cilantro. Es fresca, tiene textura y ese kick de la sriracha que te deja queriendo más.
Redman Mixta
¿Por qué elegir si podés tener las dos? Patty de carne más churrasco de pollo crocante, con aguacate, encurtido de repollo morado, pepino europeo, mayo sriracha y mayo de cilantro. La más contundente de la carta.
Veggie
Porque en Redman nadie se queda sin hamburguesa. Nuestra patty vegetal de la casa hecha con lentejas, garbanzos y remolacha, acompañada de tomate fresco, lechuga, pepinillos, cebolla y salsa RedMan. Sabor real, sin carne.
¿Por Qué Redman Se Volvió Viral?
No es solo la hamburguesa — es toda la experiencia. Redman está en Los Balsos, El Poblado, en una zona rodeada de árboles donde sentís que estás fuera de la ciudad. El Comedor & Bar abre todos los días de 12pm a 12am y ofrece terraza con vista al valle. A unos pasos está La Tienda, con música en vivo jueves, viernes y sábados, picadas antioqueñas, ceviches montañeros y una barra completa — perfecta para quedarse hasta la noche.
Los creadores de contenido de Medellín descubrieron algo que los locales ya sabían: que la combinación de hamburguesas artesanales + vista al valle + ambiente campestre + música en vivo no existe en ningún otro restaurante de la ciudad. Eso es lo que hace que los videos exploten en TikTok.
Lo Que Nos Hace Diferentes
Carne premium: Cortes de primera calidad, sazonados con nuestra mezcla secreta de especias y cocinados al punto perfecto.
Pan artesanal: Se hornea fresco todos los días. Suave por dentro, dorado por fuera.
Salsas de la casa: La salsa RedMan, la trufada, la BBQ ahumada, el aioli de chipotle, la mayo sriracha — cada una es una receta propia.
Ingredientes colombianos con alma americana: Chicharrón crujiente, aguacate fresco y otros ingredientes locales que le dan un carácter único.
¿Dónde Queda Redman?
Estamos en la Cl 16a Sur #9E – 157, Los Balsos, Casaloma, El Poblado, Medellín. Tenemos parqueadero. Llegás fácil buscando “Redman Comedor & Bar” en Waze o Google Maps.
El Comedor & Bar abre todos los días de 12pm a 12am. Los fines de semana, El Deck al almuerzo es el espacio familiar con zona de juegos y recreacionista. Abajo, La Tienda abre martes a jueves de 3pm a 1am, viernes y sábados de 3pm a 3am, y fines de semana desde las 8am con desayunos campestres.
¿Querés reservar mesa? Escribinos por WhatsApp.
Redman Comedor & Bar — las hamburguesas más famosas de Medellín, en el lugar donde todo el mundo quiere estar.